แนวโน้มราคาผักชี 2018

  ผักชี มีชื่อภาษาอังกฤษคือ Coriander ในประเทศไทยมีหลายชื่อเหมือนกัน ผักหอม ผักชีไทย เป็นต้น  มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ส่วนในประเทศไทยไม่มีการบอกว่าเข้ามาตั้งแต่เมื่อไหร่ แต่ก็มีใช้กันมานานแล้ว แหล่งเพาะปลูกสำคัญ ๆ ในประเทศไทยจะอยู่ในภาคกลาง ผักชีไทย มีกลิ่นหอมนิยมนำมาแต่งจานอาหาร เป็นที่มาของผักชีโรยหน้า   ใครไม่เชื่อลองหยิบผักชีออก อาหารจะดูสวยน้อยลงทันที…จริงๆ รสชาตของผักชี ่ลองทานผักชีอย่างเดียวดู จะรู้ว่าไม่เหมือนผักชนิดใดในโลกจริงๆ เราของนิยามว่ารสชาดแสบๆ ผักชีเป็นผักที่ปลูกง่าย สามารถปลูกได้ทั้งในดินและไร้ดิน แต่ราคาผักชีในระหว่างปีจะแตกต่างกันค่อนข้างมาก ข่วงหน้าฝนจะสูงกว่าช่วงปกติ 2-3 เท่าตัว ช่วงราคาแพงจะเป็นหน้าฝนที่ผักชีออกสู่ตลาดน้อย Plant Factory Coriander ถ้ามีการนำเทคโนโลยีมาช่วยในการผลิตผักชี มีความเป็นไปได้สูงที่จะสามารถผลิตได้ตลอดปี และช่วงที่ขาดแคลน ทางเราได้ทดสอบกับระบบ Plant Factory สามารถเติบโตได้ดี และได้กลิ่นที่หอมกว่าผักชีในท้องตลาด 

Plant Factory คืออะไร

Plant Factory คืออะไร

Plant factory เป็นระบบการปลูกพืชที่ควบคุมสภาพแวดล้อม เช่น แสง  อุณหภูมิ ความชื้น คาร์บอนไดออกไซด์ และสารอาหาร  เพื่อให้สามารถผลิตพืชได้ปริมาณมาก ปลูกได้ทุกที่ทุกเวลา ไม่มีฤดูกาล มีคุณภาพ สะอาดและปลอดภัยแน่นอน การปลูกด้วยระบบนี้ เป็นการต่อยอดมาจากการปลูกแบบ Greenhouse ที่สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้ระดับนึง แต่เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไป สภาพดินเสื่อมโทรม มีการใช้สารเคมีในการเพาะปลูกมาก  สภาพเมืองขยายตัว แรงงานขาดแคลน  จึงต้องพัฒนาให้ปลูกพืชให้ได้ปริมาณมากๆ ในปัจจัยที่มีจำกัด  ซึ่งเริ่มจะเป็น Global Trend ประเทศที่มีปลูกด้วยระบบนี้จำนวนมากได้แก่ ประเทศญี่ปุ่น  ส่วนประเทศอื่นๆ ในโลกก็เริ่มพัฒนาระบบนี้มาเช่นกัน  ทั้งยุโรป อเมริกา สิงคโปร์  ด้วยการพัฒนาที่ไม่หยุด ปัจจุบันสามารถผลิตผักได้มากกว่าปลูกบนดินถึง 100-300 เท่า แต่ใช้พื้นที่เพาะปลูกไม่เกิน

ต้อนรับนักศึกษาปริญญาโทจากสถาบัน AIT

ต้อนรับนักศึกษาปริญญาโทจากสถาบัน AIT

  รู้สึกดีใจเป็นอย่างยิ่ง ที่นักศึกษาปริญญาโทจากสถาบัน AIT มาศึกษาและให้ความสนใจกับนวัตกรรมของเราเป็นอย่างมาก ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมบริษัทของเราค่ะ (บริษัท อินเทลอะโกร จำกัด)😍😍😍  

ปลูกผักฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก (Frillice Iceberg) ระบบ Plant Factory ในตู้ปลูกผัก

ผักฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก (Frillice Iceberg) เป็นผักสลัดชนิดหนึ่ง หน้าตาจะประหลาดๆ ใบหยักๆ ตามตำราวิชาการ เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ห่อหัวเข้าหาต้น มีทรงกลมรี ปลาบใบหยัก กาบใบห่อเป็นชั้น ใบมีสีเขียวอ่อน ถึงสีเขียวแก่ เป็นผักสลัดที่ทานสดจะกรอบ เคี้ยวเสียงดังเลยทีเดียว รสชาตถ้าได้ทานสดๆ ใหม่ๆ จะมีรสหวานนิดๆ เป็นผักสลัดที่ถือว่าอร่อย ทานสนุก @Grobot ตู้ปลูกผักของเรา ทดสอบปลูกด้วยแสงสีและแสงสีขาว ผลการปลูก เรื่องขนาด และน้ำหนัก การเติบโต ไม่แตกต่างกันมากนัก ระยะเวลาการปลูกประมาณ 30-35 วัน ส่วนเรื่องรสชาด พอๆ กัน แต่แสงสีขาวดูจะให้รสหวานมากกว่านิดหน่อย… การปลูกในระบบ Plant Factory 1.การเพาะกล้า